今日臘八|臘八粥香，萬事“粥”全

　　臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八(臘八)，又叫“法寶節(jié)”“臘八祭”“成道會”等，古人們通常會在這一天祭祀祖先和神靈，以祈求來年的豐收和吉祥。

　　每逢臘八這天，全國上下都要做臘八粥。臘八粥香、情暖意長，俗語“喝了臘八粥，來年就豐收”，就表達了老百姓們內(nèi)心最真誠樸素的祈盼。至清朝，喝臘八粥的習俗更是盛行。至今我國江南、東北、西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習俗。

　　臘八粥所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥，也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，還能增福增壽。

　　臘八節(jié)的到來，也意味著寒冷裹挾，所以有諺語“臘八臘八，凍掉下巴”。喝一碗熱氣騰騰、香甜可口的臘八粥，暖身又暖心。

　　過了臘八就是年，一歲一年一團圓。愿大家有粥暖身、有人暖心。新的一年祝愿大家好運“粥”而復始，萬事“粥”全!